{"title":"Espresso","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAlle Kaffees der Kaffeekommune entsprechen der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSpecialty Coffee\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Idee. Mein Anspruch ist die ganze Bandbreite der\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e natürlichen Aromatik\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e erleben zu können und diese Vielfalt ungetrübt zu schmecken. Das heißt, dass unser Kaffees natürlich süß, fruchtig und nicht bitter sind.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"odyssee-espresso","title":"ODYSSEE blend","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Aktuelle Version V.26.1\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Odyssee ist der Grund warum die Kaffeekommune zum dem geworden ist, was sie heute ist. \u003ca title=\"Link zum Blogbeitrag über den Odyssee Espresso der Kaffeekommune\" href=\"https:\/\/kaffeekommune.live\/blogs\/news\/odyssee-espresso\" target=\"_blank\"\u003eLies auf unserem Blogbeitrag nach warum :)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür uns ist es wichtig transparent zu arbeiten. Ziel ist, dass ihr über euren Kaffee gut informiert seid. Du weißt bei uns immer was in unseren Mischungen drin ist. Denn Geheimnisskrämerei gibts bei uns nicht. Die Bestandteile der Mischung variieren naturgemäß je nach Erntezeit. Wenn wir sortenreine Kaffees mit einander vermischen, hat das in der Regel einen guten Grund. So entsteht aus der Kombination von Aromen manchmal etwas spannend Neues, das es so vorher nicht gab und mehr ist als die bloße Addition der einzelnen Geschmacksrichtungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLand:\u003cb\u003e Äthiopien | Kenia\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarm: \u003cstrong\u003e80% Kelloo Siko\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e| 20% Kianderi AB #43\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKK Score:\u003cstrong\u003e 89,00\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung:\u003cstrong\u003e washed | washed\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoden: \u003cstrong\u003eLehmboden |  rötlicher Nitisolboden\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät:\u003cstrong\u003e Heirloom | SL28, SL34, Batian, Ruiru 11\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"indent_s\"\u003eGeschmacksbeschreibung: Earl Grey, Maracuja, Nektarine, saftig \u0026amp; floral\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eRöstkaffee (ganze Bohne) - 250g\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeekommune","offers":[{"title":"250g","offer_id":53335947051275,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"so frisch wie möglich | 1000g","offer_id":40214030876823,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/files\/Odyssee_0726.png?v=1784011295"},{"product_id":"glxy-blend-omni-specialty-kaffee","title":"GLXY | MLKY","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGLXY = MLKY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLUZIA COLLECTIVE #5\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer GLXY | MLKY soll ein Kaffee für jede Tages und Zubereitungszeit sein. Easygoing, trotzdem natürlich süß und nicht bitter. Ein Kaffee der als Filter zum Frühstück oder als Espresso im Cappuccino gut funktioniert. Neuling oder eingefleischter Specialty Kaffee Trinker; ganz egal. Dieser Kaffee ist für jeden was. Also finden wir zumindest ;)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch als \u003ca title=\"Hier gehts zu den Brewbags der Kaffeekommune\" href=\"https:\/\/kaffeekommune.live\/collections\/brewbags\/products\/mlky-brewbag\"\u003e\u003cstrong\u003eBREWBAG\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e erhältlich\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLand:\u003cstrong\u003e 100% Brasilien\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMill: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong\u003eCooxupé Cooperative \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesitzer:\u003cstrong\u003e \u003cspan\u003eSMC Speciality Coffees\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung:\u003cstrong\u003e natural\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSCA Scoring: \u003cstrong\u003e85,0\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKK Scoring: \u003cstrong\u003e85,5\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFOB: \u003cstrong\u003e8,97$\/kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBoden: \u003cstrong\u003eHumushaltiger Vulkanboden\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät:\u003cstrong\u003e Y\u003cspan\u003eellow catuai\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"indent_s\"\u003eGeschmacksbeschreibung: \u003ci\u003eMilchschokolade, Hasel- und Pekannuss, rund\u003c\/i\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\" class=\"indent_s\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRöstkaffee (ganze Bohne) - 250g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDieser Gemeinschaftskaffee ist das Ergebnis des Engagements von Frauen, die ihre wichtige Rolle in der Kaffeeproduktion aktiv in den Vordergrund stellen möchten. Er wurde von einer Gruppe von Kaffeebäuerinnen kreiert, die mit ihren Kaffeekirschen zu dieser hochwertigen Gemeinschaftsmischung beitragen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDie Frauen sind Mitglieder der Cooxupé-Kooperative und Partnerinnen von SMC, der Organisation, über die dieser Kaffee bezogen wird. Die Kaffeebäuerinnen setzen sich für die Verbesserung der Kaffeequalität ein und erhalten dabei Unterstützung von der Kooperative durch die Beratung einer Agronomin sowie Online-Foren zum Wissensaustausch und zur Vernetzung. Sie werden in ihrem Bestreben, Kaffees von höchster Qualität zu produzieren, durch Angebote wie Vorträge, Workshops, Kurse und Diskussionen zu relevanten Themen unterstützt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eJedes Jahr werden die Beiträge von zwei mittleren und zwei kleinen Betrieben sorgfältig zusammengeführt. Diese Struktur ermöglicht unseine ausreichende Menge, während wir gleichzeitig eine verlässliche und nachvollziehbare Beziehung zu dieser Gruppe von Kaffeebäuerinnen pflegen und ein gleichbleibendes, stabiles Geschmacksprofil gewährleisten, das wir sehr schätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eErnte \u0026amp; Nachernte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDie Kaffeekirschen werden sowohl von Hand als auch maschinell geerntet. Dieser Kaffee wird auf natürliche Weise verarbeitet, wobei die ganzen Kaffeekirschen getrocknet werden. Anschließend werden die Kirschen auf einer Terrasse in der Sonne getrocknet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeekommune","offers":[{"title":"250g","offer_id":53347110027531,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"so frisch wie möglich | 1000g","offer_id":52381559685387,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/files\/GLXY.png?v=1735289705"},{"product_id":"pauls_choice","title":"pauls choice","description":"\u003cp\u003eDas Schöne am Thema Kaffee ist, dass man ihn immer wieder neu entdecken kann. Er ist saisonal und durch das Terroir und Klima sensorisch immer wieder anders. Diese immerwährende natürliche Veränderung ist ein Zeichen dafür, dass Kaffee ein lebendes Produkt ist. Das begeistert und fasziniert mich. Und diese Faszination möchte ich teilen. Das kannst Du also erwarten:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDu bekommst \u003cstrong\u003eeinmal im Monat\u003c\/strong\u003e meinen Lieblingskaffee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Kaffee \u003cstrong\u003ewechselt\u003c\/strong\u003e kontinuierlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZu jeder Lieferung gibt es eine ausführliche \u003cstrong\u003eKaffeeinformation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeden Kaffee gibt es mit einer \u003cstrong\u003eZubereitungsempfehlung\u003c\/strong\u003e und dem passenden \u003cstrong\u003eRezept\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs wird immer ein \u003cstrong\u003eOmniroast\u003c\/strong\u003e verschickt; der Kaffee kann also \u003cstrong\u003efür alle Zubereitungsarten\u003c\/strong\u003e verwendet werden\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Kaffee wird um die Monatsmitte (15.) geröstet und anschließend direkt verschickt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeekommune","offers":[{"title":"250g \/ ganze Bohne","offer_id":41335118987415,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen  Espresso","offer_id":41335119020183,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen Handfilter","offer_id":41335119052951,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/files\/PaulsChoiceV2.png?v=1724844721"},{"product_id":"honduras-caballero-1","title":"Honduras | Caballero #8","description":"\u003cp\u003eMit der neuen Ernte des Caballero kommt ein weiteres Mal specialtygrade Kaffee aus Honduras ins Sortiment. Wir werden auch in Zukunft unsere Handelsbeziehung zu diesem Produzenten ausbauen, sodass ihr euch auf viele weitere Jahre mit diesem Kaffee freuen könnt. Dieser funky, natürlich verarbeitete Kaffee besticht vor allem durch seine Süße und Körperreichheit. Er ist natürlich vollständig nachverfolgbar und wird direkt gehandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eFunktioniert als Filter und Espresso sehr gut. Mit Milch eine absolute Empfehlung... \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLand:\u003cstrong\u003e Honduras\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSCA Scoring: \u003cb\u003e87,25\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKK-Scoring: \u003cstrong\u003e86,75\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFOB:\u003cstrong\u003e 8,27\u003cspan\u003e$\u003c\/span\u003e\/kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion:\u003cstrong\u003e \u003cspan\u003eHonduras, Marcala, Chinacla\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStadt:\u003cstrong\u003e \u003cspan\u003eLa Paz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMill:\u003cstrong\u003e Xinacla\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaber*in: \u003cstrong\u003eMarysabel Caballero  \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung:\u003cstrong\u003e Extended Fermentation Natural\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoden: \u003cstrong\u003eTonerde\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät:\u003cstrong\u003e Catuai\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eGeschmacksbeschreibung: Pflaume,Nuss- Nougat, cremig \u0026amp; süß\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"indent_s\"\u003e\u003cem\u003eRöstkaffee (ganze Bohne) - 250g\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeekommune","offers":[{"title":"250g","offer_id":53347119169803,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/files\/Caballero_8.png?v=1734511410"},{"product_id":"glxy-abo","title":"GLXY | MLKY Abo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGLXY = Galaxy Blend \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersion V.24.1 ein neues Zeitalter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstung: Omni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür uns ist es wichtig mit offenen Karten zu arbeiten. Ziel ist, dass ihr über euren Kaffee gut informiert seid. Du weißt bei uns immer was in unseren Mischungen drin ist. Denn Geheimnisskrämerei gibts bei uns nicht. Die Bestandteile der Mischung variieren naturgemäß je nach Erntezeit. Diese aktuelle Version besteht aus nur einem Kaffee. Ist also technisch geschehen gar kein Blend. Der Kaffee überzeugt uns so in seiner Vielfalt, dass wir ihn pur servieren wollen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer GLXY soll ein Kaffee für jede Tages und Zubereitungszeit sein. Easygoing, trotzdem natürlich süß und nicht bitter. Ein Kaffee der als Filter zum Frühstück oder als Espresso im Cappuccino gut funktioniert. Neuling der eingefleischter Specialty Kaffee Trinker; ganz egal. Dieser Kaffee ist für jeden was. Also finden wir zumindest ;)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLand:\u003cstrong\u003e 100% Brasilien\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarm: \u003cstrong\u003eSitio Cachoeirinha #1 \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesitzer:\u003cstrong\u003e Cleber Tiago da Silva\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung:\u003cstrong\u003e natural\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSCA Scoring: \u003cstrong\u003e85,5\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKK Scoring: \u003cstrong\u003e85,5\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFOB: \u003cstrong\u003e5,20$\/kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFGP: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e893.40 BRL\/kg\u003c\/strong\u003e bica\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBoden: \u003cstrong\u003eHumushaltiger Vulkanboden\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät:\u003cstrong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ered \u0026amp; yellow catuai\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"indent_s\"\u003eGeschmacksbeschreibung: \u003cem\u003eMilchschoki, Nuss-Nougat, Trockenfrüchte\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\" class=\"indent_s\"\u003e\u003cem style=\"text-align: center; font-size: 0.875rem;\"\u003eRöstkaffee (250)\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Kaffeekommune","offers":[{"title":"250g","offer_id":46134366863627,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":46134366896395,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/files\/GLXY.png?v=1735289705"},{"product_id":"odyssee-blend-kopie","title":"ODYSSEE Abo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Aktuelle Version V.26.1\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Odyssee ist der Grund warum die Kaffeekommune zum dem geworden ist, was sie heute ist. \u003ca href=\"https:\/\/kaffeekommune.live\/blogs\/news\/odyssee-espresso\" title=\"Link zum Blogbeitrag über den Odyssee Espresso der Kaffeekommune\" target=\"_blank\"\u003eLies auf unserem Blogbeitrag nach warum :)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür uns ist es wichtig transparent zu arbeiten. Ziel ist, dass ihr über euren Kaffee gut informiert seid. Du weißt bei uns immer was in unseren Mischungen drin ist. Denn Geheimnisskrämerei gibts bei uns nicht. Die Bestandteile der Mischung variieren naturgemäß je nach Erntezeit. Wenn wir sortenreine Kaffees mit einander vermischen, hat das in der Regel einen guten Grund. So entsteht aus der Kombination von Aromen manchmal etwas spannend Neues, dass es so vorher nicht gab und mehr ist als die bloße Addition der einzelen Geschmacksrichtungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLand:\u003cb\u003e Äthiopien | Kenia\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarm: \u003cstrong\u003e80% Kelloo Siko | 20% Kianderi AB #43\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKK Score:\u003cstrong\u003e 89,00\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung:\u003cstrong\u003e washed | washed\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoden: \u003cstrong\u003eLehm | Vulkanboden\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät:\u003cstrong\u003e Mixed Heirloom | SL28, SL34, Batian, Ruiru\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"indent_s\"\u003eGeschmacksbeschreibung: Earl Grey, Maracuja, Nektarine, saftig \u0026amp; floral\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"indent_s\"\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"indent_s\"\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRöstkaffee (250g)\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeekommune","offers":[{"title":"250g","offer_id":46134371287307,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":46134371320075,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/files\/Odyssee_0726.png?v=1784011295"},{"product_id":"kolumbien-cesar-buesaquillo-abo","title":"El Paraíso Abo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eNeu und der Nachfolger des beliebten Buesaquillo ist der El Paraiso. Ein sehr schöner Kaffee der wunderbar das kolumbianische Terroir widerspiegelt . \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eEr kommt mit einer \u003cstrong\u003efruchtigen Steinobstnote \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003ehoher Süße\u003c\/strong\u003e daher. Der Abgang wird nochmals von einer ganz feinen Säure begleitet. Brilliert sowohl als Filter, wie auch als moderner Espresso. Mit \u003cstrong\u003eJorge Osorio \u003c\/strong\u003eund seiner Farm \"El Paraíso\" haben wir einen Farmer gefunden mit dem wir eine lange Partnerschaft anstreben. Es wird diesen Kaffee also im Besten Fall als Standard neben dem \u003ca href=\"https:\/\/kaffeekommune.live\/collections\/frontpage\/products\/glxy-blend-omni-specialty-kaffee\"\u003eGLXY\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/kaffeekommune.live\/collections\/frontpage\/products\/odyssee-espresso\"\u003eODYSSEE \u003c\/a\u003eimmer geben. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLand:\u003cstrong\u003e Kolumbien\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSCA Scoring: \u003cstrong\u003e87,5\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKK Scoring: \u003cstrong\u003e88\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion:\u003cstrong\u003e Huila\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStadt:\u003cstrong\u003e Iquira\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarm:\u003cstrong\u003e El Paraíso\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaber:\u003cstrong\u003e Jorge Osorio\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbauhöhe: \u003cstrong\u003e1700-1900 m.a.s.l\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFOB: \u003cb\u003e10,25$ \/ kg\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung:\u003cstrong\u003e washed\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoden: \u003cstrong\u003eVulkanischer Boden mit hohem Ascheanteil\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät:\u003cstrong\u003e Colombia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGeschmacksbeschreibung: Kakao, grüne Mango, Aprikose, süß\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"indent_s\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eRöstkaffee (ganze Bohne) - 250g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaffeekommune","offers":[{"title":"250g","offer_id":46134381641995,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":46134383608075,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/files\/Osorio2.png?v=1779876319"},{"product_id":"panama-abu-estate","title":"Panama | Abu Estate GN-1710","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuper Special\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePauls Kaffee zur Deutschen Barista Meisterschaft 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensität und Komplexität\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die deutsche Barista-Meisterschaft diese Jahr habe ich das große Glück gehabt einen wirklich außergewöhnlichen Kaffee zu sourcen. José von Abu Estate ist für seine komplexen, intensiven Kaffees bekannt, die schon andere Worldchamps inspiriert haben. Mich hat die Kombination aus der Intensität und irren Komplexität der Frucht begeistert. Bei Ankunft des Rohkaffees (10 Tage nach Fertigstellung) habe ich das Lot in drei gleiche Kontingente aufgeteilt und zu unterschiedlichen Zeitpunkten eingefroren. Dadurch ergeben sich völlig neuartige Möglichkeiten die \"Frische\" zu schmecken. Die Unterschiede sind verblüffend. Mit der Option \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"bei Ankunft eingefroren\"\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003ekann man aus meiner Sicht eine Filterkaffeemeisterschaft gewinnen. Die Option \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"16 Wochen nach Ankunft eingefroren\" \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003ehat die Juror:innen in der Vorrunde der diesjährigen Meisterschaft überzeugt. \u003ca href=\"https:\/\/kaffeekommune.live\/blogs\/news\/meine-scoresheets-zur-baristameisterschaft-2025-in-hamburg\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e-\u0026gt; Zu den Scoresheets\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErst nach Eingang eurer Bestellung wird der Kaffee in Kleinstchargen geröstet und am gleichen Tag verschickt. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarm und Region\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Gesha wird in der Region Cañas Verdes in Boquete in einem für den tropischen Wald typischen feuchten und regnerischen Mikroklima angebaut. Die Kaffeeplantagen liegen an den Hängen des Nationalparks Vulkan Barú auf fruchtbaren, tiefgründigen Böden vulkanischen Ursprungs, die reich an organischen Bestandteilen sind und eine hervorragende Drainage aufweisen, wodurch Erosion minimiert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie durchschnittliche Höhe beträgt 1550 Meter über dem Meeresspiegel. Den Schatten spenden einheimische Bäume, die im Einklang mit der üppigen lokalen Flora und Fauna wachsen und so die Umwelt und die Artenvielfalt schützen. Aufgrund der strategisch günstigen geografischen Lage ist Sonnenlicht ein Schlüsselelement im gesamten Prozess. Die Plantage erhält starke Sonneneinstrahlung, die morgens und abends von einem sanften tropischen Nebel, dem sogenannten Bajareque, unterbrochen und von dichtem Nebel umhüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo entfalten die Kirschen ihr volles Potenzial, der Zuckergehalt wird intensiviert und die Komplexität des Kaffees in der Tasse entfaltet sich optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie unberührten Wälder, in denen sich die ABU COFFEE Farm befindet, bieten durch ihr Klima außergewöhnliche Voraussetzungen für die Erzielung einer einzigartigen Kombination von Eigenschaften, die diesen Gesha zu einem unverwechselbaren Kaffee machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eProzess und Trocknung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDie Kirschen werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet, anschließend handverlesen und mit Bergquellwasser getränkt. Die ganzen Kirschen durchlaufen zunächst eine 72-stündige Sonnentrocknung, anschließend eine 96-stündige anaerobe Trocknung in geschlossenen, in Quellwasser getauchten Grainpro-Säcken. Nach Abschluss der Fermentation werden die Kirschen manuell in die Hochbeete gegeben, wo sie 25 Tage lang, 4 Stunden pro Tag, sonnengetrocknet werden.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Panama\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eKK Scoring: \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e93\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFOB:\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e 110,00\u003cspan\u003e$\u003c\/span\u003e\/kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Cañas Verdes, Boquete\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFarm:\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Hacienda Cañas Verdes   \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eInhaber*in:\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eJosé Luttrell\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAufbereitung:\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e double phased submerged anaerob natural\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVarietät:\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Gesha\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAnbauhöhe: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e1550 \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003em.a.s.l.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBoden: \u003cstrong\u003eVulkanischer Boden\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErntemethode: \u003cstrong\u003eselective picking\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eGeschmacksbeschreibung: \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eErdbeere, Mango, Mandarine, Orange\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNur auf Vorbestellung!\u003c\/strong\u003e Lieferdatum kann variieren. Dieser Kaffee wird in Kleinstchargen mit dem Meisterschafts-Röstprofil geröstet. Verschickt wird an dem Tag der Röstung. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"indent_s\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eRöstkaffee (ganze Bohne) - 30g \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeekommune","offers":[{"title":"Rohkaffee gefrostet bei Ankunft | 30g","offer_id":51202458747147,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Rohkaffee gefrostet 16 Wochen nach Ankunft | 30g","offer_id":51224165581067,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/files\/ABUESTATE.png?v=1743756460"},{"product_id":"kolumbien-santa-monica-pink-bourbon","title":"Kolumbien | Santa Monica Pink Bourbon","description":"\u003cp\u003eDer Geschmack vereint alles was an einem herausragendem \u003ca href=\"https:\/\/kaffeekommune.live\/pages\/faq\" title=\"Hier gehts zu den FAQ der Kaffeekommune, bei denen auch die Frage beantwortet wird, was specialty coffee eigentlich ist\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSpecialtycoffee\u003c\/a\u003e Freude bereitet. Die Floraliät eines äthiopischen Kaffes, die Saftigkeit einer SL28\/34 Varietät und das kolumbianisch charakteristische gelbe Steinobst. Wie der Zufall so will ist Jairo Arcila der Ehemann von Luz Helena Salazar. Auch von Ihr\u003cbr\u003ehatten wir letztes Jahr einen klasse Pink Bourbon. Ihr Sohn Felipe Arcila betreibt die Farm Jardines del Eden von der wir aktuell den Improved Typica im Sortiment haben. Eine Familie die sich also ganz dem Kaffee verschrieben hat und konstant irre Qualitäten produziert.\u003cbr\u003eAufbereitet wurde der Kaffee auf der Farm und Processingstation von Cofinet „La Pradera“. Eine der modernsten Aufbereitungsstation in Kolumbien mit computergesteuerten Temperatur- und Restfeuchtigkeitsmessungen für die gesamte Dauer der Aufbereitung und für jedes LOT. Das resultiert in der wunderbaren Klarheit der Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eLand:\u003cb\u003e Kolumbien\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSCA Scoring : \u003cstrong\u003e88,75\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eKK Scoring :\u003cstrong\u003e 91,25\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eFOB:\u003cb\u003e 14,19\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e$ \/ kg\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eRegion:\u003cb\u003e Quindio\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eFarm:\u003cb\u003e Santa Monica   \u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eInhaber*in: \u003cstrong\u003eJairo\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e Arcila \u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eAufbereitung:\u003cb\u003e Anaerob washed\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eVarietät:\u003cb\u003e Pink Bourbon \u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbauhöhe: \u003cstrong\u003e1400 m.a.s.l\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoden: \u003cstrong\u003eVulkanischer Boden\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eGeschmacksbeschreibung: Pfirsich, Kirschblüte, Mandel, Yuzu,\u003cbr\u003eBergamotte und schön saftig\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRöstkaffee (ganze Bohne) - 250g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeekommune","offers":[{"title":"250g","offer_id":53335954194699,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"so frisch wie möglich | 1000g","offer_id":52996425810187,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/files\/SantaMonicaPinkBourbon.png?v=1752051529"},{"product_id":"kolumbien-jorge-osorio","title":"Kolumbien | El Paraíso","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eNeu und Nachfolger des beliebten \u003ca href=\"https:\/\/kaffeekommune.live\/collections\/frontpage\/products\/kolumbien-buesaquillo\"\u003eBuesaquillo\u003c\/a\u003e ist der Kaffee des Farmers Jorge Osorio und seiner Farm El Paraíso. Ein sehr schöner Kaffee der wunderbar das kolumbianische Terroir widerspiegelt . \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eEr kommt mit einer \u003cstrong\u003efruchtigen Steinobstnote \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003ehoher Süße\u003c\/strong\u003e daher. Der Abgang wird nochmals von einer ganz feinen Säure begleitet. Brilliert sowohl als Filter, wie auch als moderner Espresso. Neben unserem \u003ca href=\"https:\/\/kaffeekommune.live\/collections\/frontpage\/products\/glxy-blend-omni-specialty-kaffee\"\u003eGLXY\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/kaffeekommune.live\/collections\/frontpage\/products\/odyssee-espresso\"\u003eODYSSEE  \u003c\/a\u003ewird der Osorio auch in unserem \u003ca title=\"Taste Paket | 3 Kaffees jeweils 100g\" href=\"https:\/\/admin.shopify.com\/store\/kaffeekommune\/products\/8870465995019\"\u003eKlassiker Taste-Paket\u003c\/a\u003e enthalten sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLand:\u003cstrong\u003e Kolumbien\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSCA Scoring: \u003cstrong\u003e87,5\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKK Scoring: \u003cstrong\u003e88\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion:\u003cstrong\u003e Huila\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStadt:\u003cstrong\u003e Iquira\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarm:\u003cstrong\u003e El Paraíso\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaber:\u003cstrong\u003e Jorge Osorio\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbauhöhe: \u003cstrong\u003e1700-1900 m.a.s.l\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFOB: \u003cb\u003e10,25$ \/ kg\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung:\u003cstrong\u003e washed\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoden: \u003cstrong\u003eVulkanischer Boden mit hohem Ascheanteil\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät:\u003cstrong\u003e Colombia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGeschmacksbeschreibung: Kakao, grüne Mango, Aprikose, süß\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"indent_s\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eRöstkaffee (ganze Bohne) - 250g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeekommune","offers":[{"title":"250g","offer_id":53347112943883,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"so frisch wie möglich | 1000g","offer_id":53125845123339,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/files\/Osorio2.png?v=1779876319"},{"product_id":"athiopien-halo-beriti-1","title":"Äthiopien | Halo Grade 1","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eNeu im Sortiment und direkter Nachfolger des \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaffeekommune.live\/collections\/frontpage\/products\/athiopien-benti-nenka-1\"\u003eBenti Nenka #1\u003c\/a\u003e \u003c\/b\u003eist der Halo Grade 1. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eDieser äthiopischer Natural hat uns mit seiner aussergewöhnlichen Aromatik und Sauberkeit auf dem Cuppingtisch überzeugt. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QcsUad BDJ8fb BLojaf sMVRZe hCXDsb wneUed\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usGWQd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"KkbLmb\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLand:\u003cstrong\u003e Äthiopien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSCA Scoring: \u003cb\u003e88,00\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKK-Scoring:  \u003cstrong\u003e89,00\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFOB:\u003cstrong\u003e 12,78 $\/kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRegion: \u003cstrong\u003eGedeo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eWashing Station:\u003cstrong\u003e Boledu Coffee | Abeyot Ageze\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eProduzent:innen: \u003cstrong\u003e500 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ebenachbarte Kleinfarmer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAufbereitung:\u003cstrong\u003e natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbauhöhe:\u003cstrong\u003e 1900- 2300 m.a.s.l.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBoden: \u003cstrong\u003eroter Lehmboden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVarietät:\u003cstrong\u003e Dega \u0026amp; Wolisho (JARC 74110 \u0026amp; 74112)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eGeschmacksbeschreibung: Cranberry, Pfirsich, Birne, weiße Schokolade\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRöstkaffee (ganze Bohne) - 250g\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Kaffee und die Region:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHalo Beriti ist ein Dorf im Distrikt Gedeb in der Zone Gedeo. Dieser Kaffee wird in Höhenlagen zwischen 1900 und 2300 Metern angebaut und verarbeitet, wobei er von optimalen Bedingungen für den Kaffeeanbau profitiert. Die Region zeichnet sich durch ihr Mikroklima und fruchtbare Böden aus; dies schafft ideale Voraussetzungen für den Anbau außergewöhnlicher Kaffees, verfeinert deren Geschmacksprofil und fördert fruchtige sowie florale Noten. Der Name des Kaffees leitet sich vom Dorf selbst ab. Der Großteil des Halo-Beriti-Kaffees wächst auf kleinen Flächen in der Nähe der Hausgärten der Bauern. Die Region ist nicht nur als eines der weltweit geschätzten und beliebten Kaffeeanbaugebiete bekannt, sondern auch als Heimat zahlreicher Familien, die tief in die Kaffeeproduktion eingebunden sind. Da ihr Lebensunterhalt maßgeblich vom Kaffeeverkauf abhängt, ist dieser für die Gemeinschaft von Halo Beriti von entscheidender Bedeutung. Die Aufbereitungsstation arbeitet mit mehr als 500 Kleinbauernfamilien zusammen, die Farmen in der Umgebung von Halo Beriti bewirtschaften. Das Verarbeitungszentrum unterstützt diese Familien durch finanzielle Hilfen, Auftragsmöglichkeiten und Prämien.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeekommune","offers":[{"title":"250g","offer_id":53355195105547,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/files\/HaloBeriti.png?v=1788862088"},{"product_id":"athiopien-chelbesa","title":"Äthiopien | Chelbesa","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eNachfolger des \u003ca href=\"https:\/\/kaffeekommune.live\/collections\/frontpage\/products\/athiopien-kelloo-bensa-2\"\u003eKelloo Bensa\u003c\/a\u003e ist der Chelbesa.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur als Espresso oder auch als Filter zubereitet, bringt dieser Kaffee eine hohe Süße in die Tasse, die mit einem teeartigen Körper und einem Hauch äthiopien-typischer Floralität überzeugt. Auch in Kombination mit Milch entstehen harmonische und balancierte Getränke.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLand:\u003cstrong\u003e Äthiopien \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSCA Scoring: \u003cstrong\u003e88\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKK Scoring: \u003cstrong\u003e88,75\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFOB:\u003cstrong\u003e 12,67$\/kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion:\u003cstrong\u003e Gedeb\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStadt:\u003cstrong\u003e Chelbesa\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWashingstation:\u003cstrong\u003e Ephtah\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaber*in: \u003cstrong\u003eWubit Bekele\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung:\u003cstrong\u003e washed\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbauhöhe:\u003cstrong\u003e 2150- 2200 m.a.s.l.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoden: \u003cstrong\u003erote Tonerde\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät:\u003cstrong\u003e Mixed Heirloom\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"n4sEPd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"FFpbKc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"xMmqsf\"\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmacksbeschreibung:\u003cem\u003e Mirabelle, weiße Johannisbeere, Bergamotte, Honig\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"indent_s\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eRöstkaffee (ganze Bohne) - 250g\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"indent_s\" style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber die Station und das Processing:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"n4sEPd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"FFpbKc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"xMmqsf\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nidPne\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDie Station Chelbesa wird von Ephtah betrieben. Sie liegt auf einer Höhe von 2200 Metern über dem Meeresspiegel auf einem zwei Hektar großen Gelände, auf dem 150 Trocknungsbetten (Raised Beds) installiert sind. Ephtah fördert Frauen durch verschiedene Initiativen, darunter Bildungsangebote, die Vermittlung von Finanzwissen, Finanzierungshilfen sowie die Stärkung von Frauen in Führungspositionen innerhalb der Kaffeegemeinschaft. Die Region zeichnet sich durch ihr Mikroklima und fruchtbare Böden aus; dies schafft ideale Bedingungen für den Anbau außergewöhnlicher Kaffees, verfeinert deren Geschmacksprofil und sorgt für ausgeprägte fruchtige und florale Noten. Die Kaffeebauern bauen vorwiegend traditionelle Varietäten (sogenannte „Heirloom“-Sorten) an. Der Anbau erfolgt in Höhenlagen zwischen 2150 und 2200 Metern über dem Meeresspiegel. Von den Bäumen werden ausschließlich reife Kaffeekirschen geerntet. Nach der Ankunft in der Aufbereitungsstation selektiert das Team sorgfältig die besten Kirschen und sortiert unreife, überreife oder beschädigte Früchte aus. Dieser Schritt ist entscheidend, um ein qualitativ hochwertiges Endprodukt zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeekommune","offers":[{"title":"250g","offer_id":53347114451211,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/files\/Chelbesa.png?v=1788334047"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/collections\/Dosing_leveling_Espresso_zubereitung_lamarzocco_Workshop_homebarista_V2.jpg?v=1623322685","url":"https:\/\/kaffeekommune.live\/collections\/espresso.oembed","provider":"Kaffeekommune","version":"1.0","type":"link"}